Баранина

Бара́нина — мясо баранов (овец) при употреблении в пищу. Мясо молодого ягнёнка называется ягнятина.

Применяется в жареном, варёном, пареном, копчёном, вяленом и солёном виде для приготовления обширного спектра блюд, включая: супы, например шурпа и бозбаш, и вторые блюда — бешбармак, плов, шашлык, манты, колбасы, сосиски, куурдак, форикол и многое, многое другое.

Баранина всегда считалась диетическим и легкоусвояемым мясом. Баранина была и остаётся важной частью ежедневного рациона кочевых, тюркских и монгольских народов Азии.

Copyright www.maxx-marketing.net